Prodotto a lievitazione naturale, di forma bassa, con uvetta sultanina e scorze d’arancia candite. Ottenuto con lievito naturale prodotto con il sistema della madre, utilizzando il procedimento comunemente considerato tipico del Panettone Milanese.
Ingredienti: Farina di grano tenero - Uva sultanina (14,5 %) - Burro (latte) – Zucchero - Tuorlo d'uovo d’allevamento a terra - Scorze d’arancia candite (10 %) (Scorze d’arancia - Sciroppo di glucosio- fruttosio - Zucchero - Acidificante: Acido citrico) - Lievito naturale (Farina di grano tenero - Acqua) – Miele - Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi – Sale - Latte intero in polvere - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia. Può contenere frutta a guscio, senape, lupini e soia
Peso: 1 kg